Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, velouté de champignons. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Velouté de champignons is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Velouté de champignons is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook velouté de champignons using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de champignons:
- Make ready 500 gr champignons de paris (les brun)
- Prepare 2 oignons
- Prepare 3 cuil.à soupe de farine semi complète
- Take 50 gr beurre
- Get 35 cl d'eau
- Get La moitié d'un bouillon cube
- Prepare 35 cl lait
- Take Sel
- Make ready Poivre
- Take 1 peu de crème fraîche
- Make ready Jus de citron
- Prepare Le vert d'un oignon nouveau
Instructions to make Velouté de champignons:
- Émincer les oignons, couper les champignons en petits morceaux
- Faire fondre le beurre dans une assez grande casserole, et y faire cuire les oignons et les champignons, laisser environs 15 minutes à feu doux.
- Ajouter les trois cuil.à soupe de farine et mélanger. Mettre ensuite l'eau avec la moitié du bouillon cube émietté. Puis mettre le lait, et laisser mijoter environs 15 mn en remuant de temps en temps.
- Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Et au moment de servir, ajouter un peu de jus de citron, et un peu de vert d'un oignon nouveau ainsi qu'une pointe de crème fraîche.
So that is going to wrap this up with this exceptional food velouté de champignons recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
