Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, kougelhopf à la farine semi-complète & banane. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kougelhopf à la farine semi-complète & banane is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Kougelhopf à la farine semi-complète & banane is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have kougelhopf à la farine semi-complète & banane using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Kougelhopf à la farine semi-complète & banane:

1. Prepare 100 g raisins secs
2. Prepare 1 petit bol de rooibos ou de thé
3. Take 400 g farine d'épeautre T110 + un peu pour le moule
4. Prepare 70 g sucre de coco
5. Prepare 1 c à c de cannelle
6. Take 15 cL lait tiède
7. Make ready 7 g levure de boulanger déshydraté
8. Take 2 bananes
9. Prepare 1 œuf
10. Make ready 40 g beurre + un peu pour le moule
11. Make ready des cerneaux de noix

Instructions to make Kougelhopf à la farine semi-complète & banane:

1. 1. Mettre les raisins à gonfler dans le rooibos.
2. 2. Mélanger la levure avec le lait tiède et 10g de sucre. Laisser reposer environ 5 minutes.
3. 3. Pendant ce temps, mélanger la farine, le reste de sucre et la cannelle. Ajouter l’œuf, les bananes écrasées, le mélange lait/ levure et le beurre fondu puis pétrir pendant environ 10 minutes. La pâte est très collante. Laisser lever environ 1h30 à 2h dans un endroit tiède.
4. 4. Quand la pâte a doublé de volume, ajouter les raisins égouttés et mélanger.
5. 5. Beurrer et fariner un moule à kougelhopf puis disposer au fond des demi cerneaux de noix. Verser dessus la pâte puis laisser à nouveau lever dans un endroit tiède à l’abri des courants d'air. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte commence à attendre le bord du moule.
6. 6. Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de démouler. Bon appétit :)

So that is going to wrap this up for this exceptional food kougelhopf à la farine semi-complète & banane recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!