Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, magret de canard à l'indienne. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Magret de canard à l'indienne is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Magret de canard à l'indienne is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook magret de canard à l'indienne using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Magret de canard à l'indienne:

1. Take 4 abricots secs
2. Make ready 1 poire
3. Take 2 pommes acidulées
4. Take 1 c à c de sucre
5. Get 1 dose de safran
6. Prepare 1 pointe de curry
7. Make ready 2 c à s de vinaigre de cidre
8. Take 2 magrets de canard(225g chacun)
9. Take 1 c à c de miel
10. Take sel,poivre

Instructions to make Magret de canard à l'indienne:

1. Placer les abricots dans un bol,les couvrir d'eau tiède - et les laisser gonfler pendant 2 heures - Au bout de ce temps,éplucher la poire et les pommes, - égoutter les abricots - Les couper en dés - Les verser dans une casserole avec le sucre,le safran, - le curry et une cuillère à soupe de vinaigre - Faire cuire doucement 20 min
2. Inciser la peau des magrets - Faire chauffer une poêle sur feu vif,poser les magrets côté - peau,faire cuire 8 min à feu moyen puis 3 min - sur l'autre face - Les retirer - Verser la deuxième cuillère à soupe de vinaigre et le miel - Poivrer
3. Faire bouillir une minute en raclant le fond avec une spatule - Couper les magrets en tranches fines - Les saler et les arroser du jus déglacé - Servir chaud

So that is going to wrap this up with this exceptional food magret de canard à l'indienne recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!